400g de zanahorias cocidas (eran algo más de 500g, antes de pelarlas) 120 g de azúcar moreno o la que queráis. 90 g de coco rallado (+1-2 cucharadas para decorar) Galletas (yo utilicé un paquete y medio de galletas rectangulares) Celiacos: usad unas sin gluten. Leche tibia para mojar las galletas (la mía desnatada sin lactosa) Pelamos
66galletas rectangulares; 4 cucharadas de coco rallado; PREPARACION: Crema de mantequilla y zanahoria. 1.- Pon el agua en el vaso e introduce el cestillo con la zanahoria y programa 30 minutos/Varoma/veloc. cuchara. Con ayuda de la muesca de la espátula extrae el cestillo y deja enfriar una hora. Vacia el vaso. No es necesario lavarlo.
Recetade una página que encontré en la red. :wink: Es facilísima de hacer, con pocos ingredientes, se puede poner tanto galletas como restos que tengáis de bollos..etc.. sólo hay que tener en cuenta un de zanahorias y coco debe quedar muy jugosa, que se le note bien el jugo p
Pelay ralla las zanahorias. Mézclalas con el coco rallado y con una cucharada de miel. Deja reposar en la nevera alrededor de 30 minutos. 2. Mezcla el queso de untar con el resto de miel. Reserva. 3. Coloca en el fondo de dos vasos las galletas rotas con las manos. Cubre con la mezcla de zanahoria y coco y termina con la mezcla de queso.
Espolvoreala tarta con coco rallado, métela en el frigorífico hasta que esté bien fría y el jugo que suelte la zanahoria empape bien la galleta (como unas 3-4 horas). Si ves que las galletas quedan un poco secas, la próxima vez que hagas la tarta, coge un poco del caldito que haya quedado de cocer las zanahorias, y añádelo a la mezcla
Tartade zanahoria y coco. (10 votos), (2) , (15) Postre Fácil 20 min 30 min. Ingredientes: 500 gr de zanahoria Una bolsa de coco rallado (de unos 200 g) 6 cucharadas colmadas de azúcar y 2 cucharadas de margarina.fgka. 390146366356963079030466
