Preparación Prepare un refrito con la cebolla, el tomate, al comino, el aji y la sal. Añada el agua y las ramitas de cilantro. Añada el atún cuando el agua empiece a hervir, cocine hasta que el atún esté listo, aproximadamente unos 15 minutos. Cierna el caldo donde se cocinó el agua y guárdelo para cocinar la yuca.
Troceamoslos lomos de bacalao fresco y reservamos. Cortamos en juliana las cebollas. En una olla ponemos aceite de oliva Virgen Extra Ybarra, los dientes de ajo pelados y
Recetaexplicada paso a paso. Ingredientes 6 trozos de bacalao 4 cebollas frescas o cebolletas grandes 3 dientes de ajo Una cucharadita de cominos 400 gr de
Loscalamares encebollados, ocasionalmente conocidos como calamares o chipirones encebollados a lo Pelayo, son un plato tradicional de la cocina guipuzcoana, más concretamente de Guetaria (o Getaria en Euskera). Cuenta la leyenda, que tal exquisitez fue concebida en una tasca histórica de nombre homónimo, en los años 20,
Elbacalao encebollado pertenece a la tradición culinaria de varias regiones de España. La receta de bacalao encebollado es fácil de preparar en casa y te permitirá sorprender a tus comensales.
2OgVXP. 14 263 326 26 321 398 64 383 106
encebollado de bacalao sierra de segura