Elmijo aporta color y sabor almendrado. Es una forma de enriquecer un plato de arroz. Una vez cocido, el mijo lo puedes utilizar como quieras, igual que usarÃas la quinoa o el arroz. Para guardarlo, deja que se enfrÃe y ponlo en recipientes cerrados en la nevera. Te durará 3-4 dÃas.
Losgranos pequeños, como el amaranto y la quinua, pueden cocinarse por completo en cinco a 15 minutos, mientras que los granos más grandes, como el farro y el arroz salvaje, pueden tardar entre
Losprincipales usos conocidos de la quinua son: ALIMENTACIÓN HUMANA. Se usan el grano, las hojas tiernas hasta el inicio de la formación de la panoja - el contenido de proteÃnas de estas últimas alcanza hasta 33,3 % en materia seca -, y con menor frecuencia las panojas tiernas.
Variedadesde quinoa y propiedades. La quinoa blanca, también conocida como quinoa dorada es la más reconocida y la que más se comercializa. Además,
Además las proteÃnas que contiene la quinoa aseguran la reparación y el desarrollo muscular en los deportes de fuerza. Es apta para diabéticos, ya que posee un Ãndice glucémico bajo por sus
HV6pB. 369 105 267 284 273 35 256 261 63