IngredientesPara 6 personas Vinagre 100 ml Boquerones 1 kg Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Dientes de ajo 5 Perejil al
Unavez descongelados, poner en un bol 2 cucharadas de sal marina gorda, 1/2 litro de vinagre y 200 ml de agua. Ponemos los boquerones dentro y movemos un poco, el líquido tiene que cubrirlos por completo. En unas dos horas estarán hechos, dependiendo del vinagre y la sal. Mover de vez en cuando, para que se hagan todos
Dejamoslos boquerones en esa maceración o marinado durante 45 minutos, que pueden llegar a 3 horas si el marinado lo hacemos con vinagre diluido con agua, hasta que los lomos se vean de color
Enesta guía, te explicaremos paso a paso cómo hacer boquerones de forma fácil y sin complicaciones, para que puedas disfrutar de este plato en casa como si estuvieras en un restaurante. Desde la elección de los ingredientes hasta el proceso de limpieza y marinado, te contaremos todo lo que necesitas saber para preparar unos boquerones
Elde la cerveza y los boquerones en vinagre es un gran matrimonio y, en lo que a la gastronomía se refiere, las buenas parejas suelen basarse en ciertas reglas. Si se siguen con atención
Origenesde los boquerones en vinagre. Nadie conoce con exactitud los orígenes de los boquerones en vinagre aunque sabemos que se preparaba hace más de 3000 años a lo largo de la costa mediterránea. Puedo suponer que buscando una forma de conservar el pescado por más tiempo dieron con esta deliciosa receta que ha logrado
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cuanto tiempo se conservan los boquerones en vinagre
